Piriquita em Sintra: Adoçar o Inverno sem quebrar a tradição
É sob o olhar atento de Maria Leonor Cunha que se fazem os Travesseiros, iguaria que transformou a Piriquita em paragem obrigatória para quem visita Sintra. Levam 165 anos de história mas têm os olhos postos no futuro.
Bruno Simão
A conversa começa à mesa e acompanhada de uma Noz Dourada, sugestão de Fernando Cunha, um dos herdeiros e gestores da Piriquita, a pastelaria tradicional sintrense com 165 anos de história, paragem obrigatória –)
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