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Pampilho: Um sucesso criado por brincadeira

Há uma pastelaria em Santarém que criou um bolo que já se vende mais do que os antigos e tradicionais doces conventuais. O Pampilho cresceu e tornou-se imagem de marca para a cidade.
Pampilho: Um sucesso criado por brincadeira
Bruno Simão
Filomena Lança 27 de abril de 2016 às 20:12

No princípio eram os Celestes e os Arrepiados. Os primeiros feitos de gemas de ovo e amêndoa, os segundos criados para aproveitar as claras que sobravam dos outros. Uns e outros doces conventuais  inventados pelas freiras dos conventos

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