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Radiografia de um Arquipélago

O Líquen, em São Miguel, é talvez um dos restaurantes mais próximos do quilómetro zero ambiental. A despensa é mesmo ali ao lado.

Anos passaram até à recente abertura do restaurante Líquen, no Furnas Lake Forest Living, em São Miguel, hotel dos seus amigos Helena e Manuel Gago da Câmara. Fabrice Demoulin
Augusto Freitas de Sousa 03 de Novembro de 2019 às 13:00
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-A migo, sabe onde é que eu posso apanhar um táxi?

- Táxi? Oh, homem, ‘tás parvo… toma lá as chaves do carro e vai lá tratar do que tens a tratar e deixa-mo aqui estacionado com as chaves lá dentro.

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