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“Mazel Tov”

Israel tem vindo a conquistar terreno no mundo dos vinhos. A revolução chegou pela mão do barão Edmond Rothschild e a qualidade aprimorou-se no final do século XX.

Eldad Rafaeli
Augusto Freitas de Sousa 17 de Novembro de 2019 às 13:00
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A única variedade de uva referenciada como israelita chama-se Argaman e resulta de uma combinação entre a francesa Carignan e a casta portuguesa Sousão (ou Vinhão), usada, sobretudo, para dar mais cor ao vinho. A referência é feita na quarta edição do livro "The wine route of Israel" (A rota do vinho em Israel), que acrescenta uma listagem de variedades da região que nos são familiares, entre as quais as castas Touriga Nacional,...
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