São recheados com os sabores do alecrim, do poejo, da aguardente da Vidigueira ou do azeite. "A imaginação infinita a que o chocolate se presta", segundo as palavras de João Dias, o mentor e dono da empresa Mestre Cacau, permite-o. Sobre o que se escreve? Sobre bombons. E sobre um projecto singular criado em Beja, que se inspira em tradições e produtos do Alentejo.