A Sortegel desafiou o ditado popular transmontano e conseguiu "tirar a castanha do fogo com a mão do gato". Criada em 1988 por um grupo de agricultores e operadores da região ligados à comercialização de produtos alimentares, aquela que é actualmente a maior unidade de transformação de castanha na Europa acabaria por ser comprada em 2002 pela Sociedade Lusa de Negócios (SLN).