Dos 128 hectares de área rural do concelho eborense, o montado de sobro e azinho fica na memória como carta postal. É o mesmo em que se desenvolve a actividade de 70 (dos 100) accionistas da Alporc, o agrupamento de lavradores e criadores espalhados pelo Alentejo interior criado há quatro anos para promover e valorizar o porco alentejano. O presidente do conselho de administração, Luís Martins, é um deles. No Alandroal, mostra os seus 150 porcos a caminho da melhor parte do dia: o almoço.