Erva aberto a Lisboa
O espaço fica no Hotel Corinthia e, segundo o fundador da cadeia hoteleira, o maltês Alfred Pisani, a ideia é que cada um dos trabalhadores seja um “artesão do cuidado”
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Se no restaurante Erva, em Lisboa, a prática for a filosofia de "craftsmanship of care", é suposto que os fregueses fiquem em boas mãos. O espaço fica no Hotel Corinthia e, segundo o fundador da cadeia hoteleira, o maltês Alfred Pisani, a ideia é que cada um dos trabalhadores seja um "artesão do cuidado" ou, numa tradução menos literal, o tratamento personalizado de cada um dos hóspedes.
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