O que é que uma empresa espanhola de torrão que queria reduzir a importação dos Estados Unidos tem a ver com Portugal? Tudo. A necessidade resultou no maior amendoal de casca mole da Europa. São trezentos hectares que põem Aljustrel no mapa da globalização. A Llópis é também um dos motores que fizeram deste município com menos de 10 mil habitantes aquele que, segundo os dados do INE, mais cresceu em volume de exportações na última década. De menos de um milhão para mais de cem milhões.