As cotações do cacau, que em 2023 subiram 70% no mercado de Nova Iorque – onde os contratos de futuros são a referência mundial – prosseguem com uma valorização estonteante este ano, o que vai “amargar” o preço do chocolate nas prateleiras. Desde o arranque de 2024, esta matéria-prima agrícola já encareceu 131,90%, ou 5.455 dólares por tonelada. Não só é a maior subida percentual de entre todas as “commodities” – incluindo as categorias da energia e dos metais –, com exceção dos ovos, como também muitas delas não valem sequer a diferença de preço, em dólares, que se faz sentir este ano.