Consumo local: uma escolha que veio para ficar
Comprar em feiras, mercearias ou diretamente aos produtores é uma opção de cada vez mais portugueses. O comércio de proximidade ganhou maior robustez no último ano – o vírus deu um empurrão – e tende a intensificar-se, fruto de estratégias comunitárias, como o Pacto Ecológico Europeu
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Mercearias, lojas de bairro, pequenos supermercados, feiras e plataformas online têm vindo a conquistar a preferência dos portugueses. A escolha surge associada à redescoberta do sabor de "produtos antigos", à defesa da economia local e nacional, a questões de sustentabilidade e, no último ano, também às preocupações sanitárias decorrentes da pandemia. Comprar perto, produtos da região ou do país, deixou de ser um movimento de nicho para se tornar uma opção generalizada, com impacto junto dos pequenos produtores.
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