Vinhos: O Porto dá boa memória
Uma tempestade prevista no Douro a meados de Setembro de 2013 antecipou a vindima no universo Symington. Na realidade, a chuva não foi grande coisa, mas dessa colheita nasceram dois belos vintage de quinta.
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Alguns anos de acompanhamento destas matérias fazem-me crer que o vinho do Porto é do melhor que há para a memória. Não necessariamente por causa do vinho em si, atenção, mas por causa do culto que está à sua volta. Sendo uma das maravilhas da criação humana, deu origem a uma tribo de fãs que se dedica ao vinho como um crente se dedica ao estudos dos textos canónicos.
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