"De certa forma, acontece ao sector o que acontece a uma pessoa ao atingir 18 anos – ganha liberdade de produção, mas também terá de assumir as consequências e aguentar a evolução do mercado". A imagem de  Carlos Neves, presidente da Aprolep - Associação dos Produtores de Leite de Portugal, para ilustrar o fim das quotas leiteiras na União Europeia, que entra em vigor esta quarta-feira, 1 de Abril,  dá conta das preocupações do sector: o receio de que os países do Norte "inundem" o Sul – deficitário – de leite; e que a distribuição escolha, num mercado liberalizado, a importação a preços mais competitivos, sobretudo para marcas próprias. A que se junta a ameaça de deslocalização da produção para o centro da Europa, acrescenta a tutela.