Em Janeiro de 2010, Jorge Santos deixou a administração da Corticeira Amorim, onde esteve 20 anos, e tornou-se empresário com a criação, em Agosto do ano seguinte, da Greenfiber Tech – uma empresa que pretendia fabricar uma solução inovadora de "decking" (pavimentos exteriores de varandas, piscinas, navios ou mobiliário de jardim, entre outras possibilidades), através do "desenvolvimento do primeiro (e único) compósito no mundo que combina duas fibras vegetais com um polímero".