Jantar a mais de 140 metros de altura, com vista panorâmica sobre o rio Tejo, era um dos atractivos da Expo 98. O espaço era então concessionado a José Manuel Trigo, dono do T Clube na Quinta do Lago. Depois da feira mundial, o restaurante manteve-se em funcionamento mais uns anos neste edifício com arquitectura de Nick Jacobs e Leonor Janeiro, que procurava fazer uma alusão às antigas naus. Já no novo milénio, o protagonismo da Torre Vasco da Gama virou-se para o hotel que ali nasceu: o Myriad, do grupo Sana.