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Start-up: Iogurtes "cozinhados" entre o "antigamente" e a faculdade

A Yonest comercializa iogurtes gregos, inspirados nas receitas tradicionais. E distinguem-se pelos seus ingredientes.

Miguel Baltazar
20 de Março de 2015 às 10:18
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Tachos e panelas grandes, como os que podem ser encontrados nas cozinhas de avós na véspera de Natal. Recipientes metálicos facilmente encontrados em restaurantes de comida para fora. Frascos de vidro que poderiam servir para guardar bolachas. Tudo está na fábrica da Yonest ou, como a empresa prefere, na "Yonest milk house". A start-up, que faz iogurtes, não gosta do termo fábrica. Neste local "não se produzem iogurtes em larga escala" e preferem denominar este local como um sítio onde se "cozinha iogurtes".

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