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Joana Portugal Pereira: Recorrer a cadeias de abastecimento mais curtas é processo sem retorno

Se há marca positiva que a pandemia pode ter deixado é a preocupação do consumidor em recorrer mais a produtos locais e encurtar as cadeias de abastecimento. Mas Joana Portugal Pereira diz que há muito a fazer na produção agrícola mas também no consumo.

Alexandra Machado
Alexandra Machado amachado@negocios.pt
28 de Maio de 2020 às 07:45
Joana Portugal Pereira
Joana Portugal Pereira RobertoSchaeffer
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O que colocamos no prato também pode irremediavelmente fazer a sua função de proteção do ambiente. Como é produzido, o percurso que faz e o que se consome são pilares essenciais para reduzir emissões. A pandemia pode ter deixado alguns caminhos positivos. Mas só o tempo o dirá, admite Joana Portugal Pereira.

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