Na Itália de 1933, na comunidade montanhosa de Borca di Cadore, na região de Veneto, protegida pelas montanhas Dolomitas nos Alpes, muitos habitantes escolheram a emigração. Três deles, Arcangelo Sala e os seus dois sobrinhos Giovanni de Luca e Luigi Sala, decidiram tentar a sua sorte na Argentina, com o objetivo de abrir uma geladaria. Mas a escala do barco em Lisboa ditou outro destino e, ainda hoje, os descendentes da família continuam a manter as rédeas do negócio.