Clarisse vive oito horas por dia na loja de congelados que é também um viveiro de marisco. Calcorreia, vezes que se contam às muitas centenas, o corredor existente atrás dos expositores de alumínio. Vai até uma ponta para capturar uma lagosta num aquário inóspito. Depois regressa ao meio do balcão para pesar o animal e enfia-o vivo num saco de plástico reforçado onde cola uma etiqueta com o preço. Um minuto volvido está a encher um saco com canilhas, um outro de perceves, e a repetir o gesto de etiquetagem.