Sobre a crítica de vinhos
Não há refeição sem palavras. Nem mesa sem vinho. Um dos maiores desafios do apreciador de vinho não profissional é, quando saboreando um vinho entre comensais, poder emitir uma opinião que soe, como dizer, levemente inteligente.
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"The best numbers to attach to any individually-evaluated fine wine are a telephone number, its price and a good address of where to find it" - Anthony Hanson
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