“Aqui está” um italiano
Nos últimos 20 anos, a rede Obicà Parlamento abriu 10 restaurantes em Itália, três em Inglaterra, dois nos Estados Unidos, cinco no Japão e ainda mais dois no Porto e em Lisboa.
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"Obicà" poderia ser a exclamação do empregado do restaurante ao deixar o prato na mesa ao freguês. Ou seja, no dialeto napolitano, quer dizer algo como "aqui está". Ou, de uma forma mais composta, "mesmo na frente dos seus olhos". Ou ainda, na versão gastronómica, uma forma de indicar algo surpreendente, tal como "um mozzarella macio e saboroso, pronto a ser saboreado".
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