A fotografia pode exprimir textura, paladar e até cheiro. A imaginação não tem limites e, no caso das fotos associadas à gastronomia, a ideia é mesmo despertar os sentidos. Há anos que o fotógrafo Jorge Simão trabalha com chefs, proprietários de restaurantes, assessores e promotores. Confessa que ainda hoje mantém a Luanda, onde nasceu, "no olhar que conduz a máquina fotográfica, no manusear dos alimentos e também no estojo de facas". Entre reportagens, retratos e viagens pelo mundo que fez ao serviço de várias publicações, o percurso da fotografia de culinária e "lifestyle" culminou na abertura da empresa Simon Says.