Do vinho e da arte de bem servir
“Adivinhar qual é o vinho não é um dom, mas antes um exercício que exige muito estudo prévio e milhares provados”, diz Marc Pinto, eleito pela segunda vez consecutiva o melhor escanção português
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Um trago de uma garrafa de vinho com o rótulo encoberto e um ligeiro entreabrir de lábios para deixar entrar ar são suficientes para um escanção determinar castas, anos, categorias e outras informações. Foi assim que Marc Pinto foi eleito pela segunda vez consecutiva o melhor escanção português, atribuído pela Associação de Escanções de Portugal.
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