Um Porto vai bem com fruta ou... peixe cru
A Real Companhia Velha recomenda aos restaurantes e bares um conjunto de Portos para diferentes tipos de comida. O projecto leva o rótulo de Porto das 5.
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Na apresentação do Porto das 5, o enólogo Jorge Moreira e Pedro O. Silva Reis deram uma "masterclass" de Porto. Comentaram os Porto Colheita de 2003 (20€), 1999 (35€), 1980 (75€) e 1977 (90€) e os Vintage 2013 (50€), 2007 (45€) 2004 (40€) e o 1997 (60€). Como é evidente, o tempo dá mistério a estes vinhos, mas se em matéria de Colheita elegeríamos o 1977, já em Vintage a aposta iria para evolução do 2004. Vai ser um caso sério.
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