Portuguesa Cork Supply investiu 1,2 milhões para criar rolha de cortiça mais consistente do mundo

A Cork Supply acaba de lançar a Legacy, descrita como "a rolha de cortiça natural mais consistente e 'premium' do mercado", fruto de um investimento na ordem dos 1,2 milhões de euros em tecnologia.

Em comunicado, enviado esta sexta-feira às redações, a empresa portuguesa especialista em rolhas naturais e técnicas para vinhos e espumantes indica que "a Legacy resulta da utilização de várias inovações da Cork Supply, entre elas a nova e patenteada tecnologia X100, desenvolvida em conjunto com um parceiro tecnológico, num investimento de 1,2 milhões de euros".

Esta tecnologia, patenteada e certificada, explica, "permite analisar individualmente 100% das rolhas naturais de um lote para remover os casos anómalos de entrada de oxigénio que não podem ser detetados e removidos por outros métodos físicos existentes. A X100 analisa a estrutura interna das rolhas naturais e deteta os casos anómalos que podem permitir a entrada de dez vezes mais oxigénio do que outras rolhas, 'características' que não são visíveis a olho nu no exterior da rolha".

Uma tecnologia em que a Cork Supply estava a trabalhar desde 2012, "o tempo necessário para criar o algoritmo que faz a correlação entre a estrutura da rolha e a respetiva entrada de oxigénio".

Esse processo levou então ao nascimento da Legacy, "a rolha natural mais consistente do mercado e classificada individualmente e com garantia de pagamento de garrafa devolvida", realça o segundo maior grupo corticeiro português, dando conta de que o investimento da Cork Supply neste tipo de inovações atingiu os 11 milhões de euros ao longo da última década.

"Somos obcecados pela rolha de cortiça perfeita desde que lançámos a Cork Supply na década de 80. Temos vindo a investir em tecnologias desde sempre, criando patentes e soluções que nos permitem chegar hoje ao mercado 'premium' com a rolha de cortiça natural mais perto da perfeição do mercado", afirma Jochen Michalski, presidente e fundador da empresa sediada em Santa Maria da Feira.

"A nova tecnologia é o corolário de uma década de investigação e vem elevar o estatuto da rolha de cortiça portuguesa e a posição da Cork Supply como líder de inovação nesta área", reforça, citado na mesma nota.

A tecnologia X100 e a rolha Legacy foram apresentadas esta quarta-feira na Unified Wine and Grape Symposium, um evento da indústria que decorreu em Sacramento, na Califórnia, indica a Cork Supply.

Especialista em rolhas naturais e técnicas para vinhos e espumantes, a Cork Supply, fundada e liderada por um alemão que chegou a Cascais aos cinco anos, tem quatro unidades de produção em Portugal e cinco nos principais mercados de vinho (EUA, Austrália, África do Sul, Argentina e China).