"Estamos a trocar dinheiro por dinheiro." É assim que João Cortez de Lobão descreve o panorama atual do setor do azeite. Segundo o proprietário da Herdade Maria da Guarda, em Serpa, o preço do azeite a granel está tão baixo que "o que se gasta com a apanha e a transformação é o que se recebe pela venda" do produto acabado. Esta será uma das razões que explicam a quebra de produção de azeite prevista para a atual campanha, que começou em outubro. O Instituto Nacional de Estatística (INE) aponta para uma descida de 30% face à temporada de 2019/20, na qual foram batidos todos os recordes. Alguns produtores e associações do setor antecipam que o tombo chegará aos 35%.