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O kit que torna fluorescentes as bactérias más

A Biomode desenvolveu um kit de detecção rápida de microrganismos para a segurança alimentar. O primeiro a chegar ao mercado será o kit para detectar salmonelas.

Ana Laranjeiro alaranjeiro@negocios.pt 13 de Março de 2015 às 10:35
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Olhando para um microscópio, se a amostra se iluminar é sinal de perigo. Os kits da Biomode detectam, de forma rápida, microrganismos - como salmonelas - na indústria alimentar. Laura Cerqueira, uma das investigadoras da Biomode - a start-up que desenvolve estes kits -, explica que este método utiliza "sondas específicas - de PNA (Peptide Nucleic Acid) - que se vão ligar especificamente ao interior da bactéria que pretendemos detectar". Assim,

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