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Negócios: Cotações, Mercados, Economia, Empresas

Portugal quer ser líder mundial na produção de insetos

Santarém está a posicionar-se para ser o centro gravitacional de uma bioeconomia que dá resposta à escassez de proteína para alimentação animal e humana. E ao utilizar insetos como ferramentas de transformação de resíduos, promove-se também a economia circular.

03 de Janeiro de 2024 às 13:30
Kevin Frayer/Getty Images
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Santarém está a mobilizar-se para reunir um ecossistema centralizador da indústria de produção de insetos a nível nacional e com aspirações a ser líder mundial. No próximo ano letivo, arrancará o primeiro curso superior a nível mundial para produção bioindustrial de insetos, no Instituto Politécnico de Santarém, que será liderado pela Egas Moniz School of Health & Science.

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