As conversas sobre agricultura portuguesa num cenário marcado pelas alterações climáticas vão sempre dar a um tema complexo e incontornável: a água. Mas neste campo, por mais polémicas ou dispendiosas que sejam, ainda há espaço para a intervenção humana. Pior é imaginar a subida das temperaturas máximas e a falta de frio. Porque, em alguns setores, como a fruticultura, a inexistência de noites com temperaturas mais baixas pode inviabilizar a formação dos frutos. Há também más notícias para a viticultura. Neste “puzzle” complexo, apesar de tudo, abrem-se novas possibilidades: frutos tropicais como o abacate ou a manga podem assumir protagonismo.