É provável que, daqui por algum tempo, os consumidores tenham de familiarizar-se com o conceito de "vinhos de altitude". Em Portugal temos regiões com vinhos distintos, soberbos e matriz própria por causa da altitude onde estão plantadas as vinhas. Se havia dúvidas, elas ficaram mais ou menos esclarecidas num debate ocorrido em Vila Nova de Tazem, organizado em parceria com a Revista de Vinhos e a Câmara Municipal de Gouveia, com a participação de produtores de várias regiões do país. O debate foi o arranque para a criação, no ano que vem, de um festival de vinhos de altitude de Portugal e do estrangeiro. Uma bela ideia.