O arquiteto José António Saraiva, que durante muito tempo liderou o Expresso e depois arquitetou (debalde) o Sol para derrubar o primeiro, tinha uma coluna de opinião chamada “Política à Portuguesa”. O arquiteto Saraiva revelou-se certeiro na escolha do nome de batismo da dita, na medida em que “Política à Portuguesa” piscava o olho ao cozido à portuguesa, uma receita que leva uma mixórdia de ingredientes e agrada à esmagadora maioria. Na política à portuguesa, tal como no cozido, mistura-se tudo e depois logo se vê no que dá, mas usa-se sempre os mesmos produtos. Por exemplo, ninguém ousa substituir o chouriço de sangue por uma cavala ou trocar a couve tronchuda por inhames. A única variação do cozido à portuguesa são mesmo as doses minúsculas comercializadas nos estabelecimentos da dita alta “cuisine”, tal como na política à portuguesa, a única mexida que ocorre é ao nível dos protagonistas.