Babel: um “cocktail” de três mulheres
A casa está a cargo de três mulheres. Além da responsável das bebidas, estão a cozinheira Ana Leão e a gerente Joana Ferreira.
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Podia ter sido Iolanda Lourinho, chef dos "cocktails", a misturar uma dose de restaurante, outra de "guesthouse" e uma terceira de espaço cultural. O resultado foi o espaço Babel, que abriu as portas no centro histórico do Porto, na Rua dos Caldeireiros.
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