"Doce amargura – Vida e morte do império açucareiro Hornung na Zambézia (1888-1988)" é um livro diferente do que costuma aparecer no mercado livreiro português. Conta a história de uma empresa, a Sena Sugar Estates, desde os seus primórdios, quando nem tinha esse nome e era uma exploração de ópio detida por um português, até se ter transformado numa das maiores companhias açucareiras do mundo pela mão de um inglês com raízes na Transilvânia e casado com uma portuguesa. E depois a sua ruína após a guerra e a independência de Moçambique.