O que é isso do terroir de quinta
Só há quatro colheitas de Legado e a de 2011 acaba de chegar, mas em verdade este é um tinto que começou a ser feito há mais de 100 anos. A gente explica.
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Num jantar por estes dias em Lisboa, em que a conversa foi parar ao recente lançamento do Legado 2011 - do universo Sogrape -, diz um dos presentes: "Afinal de contas, qual é o melhor vinho: o Barca Velha (também da Sogrape) ou o Legado? Apesar de não haver resposta precisa (isso dos melhores é tontice), a pergunta ajuda-nos a explicar esta história dos terroir e dos micro terroir.
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