“Esforço sem precedentes” no setor do leite
O momento faz com que sejam mais frequentes os contactos entre a indústria e os produtores de leite. Para já, o acesso à matéria-prima faz-se sem problemas nem previsão de ruturas, garante Fernando Cardoso, secretário-geral da Federação Nacional das Cooperativas de Produtores de Leite (FENALAC). O único entrave tem sido a “falta de pessoal”, que tem obrigado os operadores a “grandes esforços”.
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Na terra das vacas felizes, a produção de leite não pára. Há meia dúzia de semanas, Tayeb Mouhcine estava longe de imaginar que a Bel Portugal teria de recorrer aos “stocks” de emergências para conseguir responder a tanta procura em tão pouco tempo. Em março, as vendas do grupo que produz os queijos Terra Nostra e Limiano subiram cerca de 10%, conta o diretor-geral da Bel para o Sul da Europa. A procura por alguns produtos chegou a aumentar 20%.
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