Na planície ribatejana a conjuntura amarga é agora combatida com açúcar amarelo
"O açúcar é uma fonte de calorias, de energia. Porém, a recessão chegou a este sector. Estamos a sentir uma retracção do consumo de açúcar no canal industrial", explica Jorge Correia. O director-geral da DAI nota uma queda da procura deste ingrediente por parte da indústria de refrigerantes e lacticínios e confeitarias. É nesta conjuntura amarga que a empresa de Coruche procura subsistir. E este ano a DAI terá um outro colorido na sua produção.
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Embora o contributo esperado nos resultados seja residual, o açúcar amarelo vai começar a ser produzido. Jorge Correia esclarece que os primeiros testes, no decurso deste ano, darão ainda "poucas toneladas". Mas a DAI poderá, com esta aposta, conseguir diversificar a sua oferta, actualmente limitada a diferentes embalagens para um mesmo produto, o açúcar branco refinado.
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