musicalidade nas palavras denuncia a origem italiana destes casais. Escolheram Lisboa para realizar um sonho: abrir uma geladaria artesanal. Em cada uma, há um laboratório que cria dezenas de quilos de gelado por dia. Os criadores – apoiados na formação das academias italianas – seguem as receitas, mas vão integrando ingredientes bem portugueses. "Nos últimos anos em Itália, desenvolveram-se muito as técnicas, mesmo nas universidades", conta Constanza Ventura, da Nannarella.