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Negócios: Cotações, Mercados, Economia, Empresas

Produto agrícola tem de se diferenciar para não ser commodity

A crise sanitária foi uma oportunidade para as plataformas digitais, que aproveitaram para integrar os pequenos produtores nas cadeias de distribuição. No Vale do Minho, o Alvarinho conquista mercados internacionais e no Alqueva a água continuou a correr.

06 de Outubro de 2020 às 11:00
negocios iniciativas premio nacional de agricultura
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Engenheiro, agricultor e produtor de arroz, Filipe Núncio defende que o produto agrícola se deve diferenciar para não se tornar numa commodity. "Temos de diferenciar e segmentar o produto agrícola por variedades e qualidade. Esta tem a ver com a qualidade alimentar, mas também com a segurança alimentar que vem dos modos de produção aplicados no campo. A tendência do consumidor atual é saber mais sobre a origem, o tipo e o modo de produção utilizado na criação do produto. No caso da indústria tem de se garantir que esta tem toda a informação para depois transformar, embalar e informar o consumidor e assim captar mais valor na cadeia".

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