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Um cantinho global

Jeny Sulemange aprendeu a cozinhar com a avó e com os pais, que “tinham sempre imensa gente a jantar em casa”.

15 de Abril de 2023 às 14:00
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Da sua infância em Moçambique até à cozinha do Cantinho do Aziz em Lisboa, o percurso de Jeny Sulemange está repleto de aventuras. Viveu em Londres e nos Estados Unidos, escreveu livros de culinária, apresentou programas de cozinha na Amazon Prime Video, cozinhou em festivais e foi convidada para eventos em vários países. Jeny explica que aprendeu a cozinhar com a avó e com os pais, que "tinham sempre imensa gente a jantar em casa", mas foi em Inglaterra que se estreou como chef. Mais tarde, o seu marido, Aziz, decidiu voltar para Lisboa e tomar conta do restaurante dos pais: a moçambicana na confeção dos pratos e Aziz na sala.

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