Revolução verde
João Matos faz vinho em várias regiões, mas é o verde que lhe corre no sangue. Uma porta aberta para o futuro.
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A velha imagem do vinho verde, barato e gasificado, faz parte de um passado que a nova geração de produtores e enólogos se tem vindo a esforçar para alterar. É o caso de João Matos, responsável da FAP Wines e há anos ligado ao mundo dos vinhos, que reconhece que "esta mentalidade tem vindo a mudar", e destaca "o trabalho feito ao longo dos anos por profissionais como Anselmo Mendes, António Sousa e Carlos Teixeira, entre outros, associado à promoção e apoio da Comissão De Viticultura Da Região Dos Vinhos Verdes (CVRVV)"
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