Peretz Lavie parece ter muitas vidas em simultâneo. Numa é especialista em distúrbios do sono, noutra é empreendedor e numa outra é académico. Entre 2009 e 2019, foi presidente do Technion - Israel Institute of Technology, uma espécie de fábrica de engenheiros que está nos bastidores da chamada "start-up nation". Sediado em Haifa, o Technion começou a ser construído no início do século XX, acompanhando a história do país. Tem um polo em Nova Iorque e outro em Shantou, na China. Peretz Lavie está em Portugal, a convite da Universidade Nova de Lisboa. No dia 27 de fevereiro, vai ser orador na conferência "O Papel do Ensino Superior no Desenvolvimento das Regiões".