A Associação dos Escanções de Portugal (AEP) comemorou o seu dia nacional a 20 de Março e nós fomos meter o bedelho nas festividades porque a coisa decorreu na Bairrada. Quando há eventos nesta região ficamos com as orelhas espetadas como um podengo perante um potencial coelho numa moita. O que virá a caminho? Espumantes multifacetados? Tintos clássicos? Tintos contemporâneos? Brancos com idade? Experiências novas? Nunca se sabe, mas a festa é garantida porque a Bairrada é, no universo das regiões vitivinícolas, um caso à parte: tem passado, tem presente e tem grande futuro. Hoje calha-nos falar do Terroir 2221, um tinto feito por dois dos grandes enólogos: José Carvalheira e Osvaldo Amado.