Transformar produtos simples em pratos de exceção
Arnaldo Azevedo tem a seu cargo os dois restaurantes do hotel Vila Foz no Porto: Flor de Lis e Vila Foz.
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Arnaldo Azevedo conseguiu uma estrela Michelin em 2021 no restaurante do Hotel Vila Foz no Porto e reconhece que gostaria de aumentar o número. Mas, para o chef, a definição de gastronomia é simples: "No mundo, existem dois tipos de cozinha… a boa e a má".
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