O desafio da prova cega
A propósito de mais um Festival de Vinho do Douro Superior em Foz Côa, algumas reflexões sobre méritos e deméritos de se provar sem rótulos à vista.
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Continuo a pensar que a prova cega é o melhor sistema de avaliação de vinhos (e não só de vinhos). O melhor, o mais justo e, até, o mais desafiante dos métodos porque nos obriga a uma concentração redobrada atendendo a que está em causa a vida de muita gente.
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