Pode uma raça autóctone combater as alterações climáticas? Aparentemente, sim. Na serra do Alvão está a decorrer o projeto LIFE Maronesa, que aposta na raça de vacas maronesa como forma de fazer regredir o abandono das pastagens de montanha, essenciais para reduzir o risco de incêndio e aumentar a resiliência alimentar da agricultura. E se a manada de 120 animais que vive 365 dias por ano em liberdade numa área um pouco superior a 600 hectares é responsável pela emissão de gases do efeito estufa, também é verdade que as transformações que a sua presença opera na paisagem e os serviços ecológicos que gera permitem uma captura de carbono que compensa o nível de emissões gerado.