Provas cegas, copos pretos e rosés
Se tem amigos que se armam em especialistas de vinhos, compre uns copos pretos e meta-os à prova. Com estes rosés, por exemplo. Sendo gente com humor, a prova será muito divertida.
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De vez em quando vem à baila a questão do sistema da prova cega como mecanismo único de avaliação profissional de vinhos. Se esta é a regra nos concursos nacionais e internacionais, há um ou outro crítico que acha que a prova com o rótulo à vista dá ao provador informação importante para a avaliação correcta do vinho.
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