Pastrami da Bibs abre em Santos
No Bibs, na zona de Santos, em Lisboa, a chef Leonor Godinho orgulha-se de confecionar “a melhor” sandes de pastrami
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A sandes de pastrami - carne de vaca fumada, curada, temperada com especiarias - tem ganho cada vez mais adeptos. É um snack clássico em Nova Iorque, mas supõe-se que a origem esteja na Roménia onde a palavra "pastra" significa conservar ou preservar. No Bibs, na zona de Santos, em Lisboa, a chef Leonor Godinho orgulha-se de confecionar "a melhor" sandes de pastrami.
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